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Carta Vini

✻

for HOMU

GRAND BRUT

Perrier_Jouet_champagne_Grand_brut

La perfetta incarnazione dello stile della Maison.
Frutto di esperienza secolare, questo Grand Brut è un’ottima introduzione allo stile della Maison. Un crogiuolo di aromi e sapori: uno champagne meravigliosamente rotondo e generoso. Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20%.

€85.00 MAGNUM €220.00

Blason Rosé

Perrier_Jouet_champagne_Blason_Rose

La delicata generosità dello champagne rosato.
Questo Rosé associa l’eleganza e la finezza dello Chardonnay (25%), la struttura del Pinot Noir (50%, in parte vinificato in rosso) e il fruttato del  Pinot Meunier (25%). Uno Champagne rosé fruttato, generoso, tutto in rotondità.

€120.00

Blanc de Blancs

Perrier_Jouet_champagne_Blanc_de_blancs

L’espressione più pura dello Chardonnay.
Vibrante, spontaneo con note agrumate e freschezza floreale 100% Chardonnay, Ottenuto da una selezione dei migliori terroir della Champagne, con una piccola percentuale di vini di riserva per mantenere armonia e coerenza. Fine, vivace e armonioso.

€120.00

V.I.P SELECTION

V.I.P SELECTION


  • Perrier Jouët Grand Brut MAGNUM 1,5L

    Épernay - France

    Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20%€220.00

  • Belle Epoque Perrier Jouët

    Épernay - France

    Chardonnay 50%, Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 5%€240.00

  • Dom Pérignon 2010

    Moët & Chandon

    Pinot Noir, Chardonnay€350.00

  • Armand De Brignac Premier Cru Gold

    Chigny-les-Roses - France

    Pinot Nero 40%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 20%€388.00

  • Armand De Brignac Brut Rosé

    Pinot Nero 50%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 10%

    €538.00
  • Bollinger Special Cuvée Magnum 1,5L

    Reims - France

    Pinot Nero 60%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15%esaurito

  • Dom Pérignon P2

    Moët & Chandon

    Pinot Noir, Chardonnayesaurito

  • Krug Grand Cuvée

    Krug

    Chardonnay, Pinot Neroesaurito

  • Krug Rosè

    Krug

    Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Neroesaurito

  • Krug Rosè 24ème Edition

    Krug

    Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunieresaurito

  • Cristal Brut Millésimé

    Louis Roederer

    Pinot Nero 55%, Chardonnay 45%esaurito

VINI AL CALICE

AL CALICE • GLASSES


  • CHAMPAGNE PERRIER JOUËT GRAND BRUT

    Épernay - France

    Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20%€15.00

  • Prosecco di Valdobbiadene DOCG Extra Dry Tre Comuni

    Veneto, Vallis Mareni

    Glera 90%, Verdiso 5%, Perera 5%€6.00

  • ROERO ARNEIS DOCG "LA RIBOTA"

    Piemonte, Roero

    Arneis 100%€6.00

  • SHARIS

    Friuli, Livio Felluga

    Chardonnay 70%, Ribolla Gialla 30%€7.00

SPUMANTI

SPUMANTI • SPARKLING WINE


  • ALCOHOL FREE

    Steinbock Riesling SPARKLING ZERO

    Germania, J. Hofstätter

    analcolico€25.00

  • Prosecco di Valdobbiadene DOCG Extra Dry Tre Comuni

    Veneto, Vallis Mareni

    Glera 90%, Verdiso 5%, Perera 5%€25.00

  • Alta Langa DOCG extra brut

    Piemonte, Ettore Germano

    Pinot Nero 75%, Chardonnay 25%€50.00

  • Franciacorta Brut Blanc de Blanc

    Lombardia, Cavalleri

    Chardonnay 100%€50.00

  • Franciacorta Cuvée

    Lombardia, Bellavista

    Chardonnay 77%, Pinot Nero 22%, Pinot Bianco 1%€50.00

  • Franciacorta Cuvée Prestige

    Lombardia, Ca' del Bosco

    Chardonnay 75%, Pinot Nero 15%, Pinot Bianco 10%€50.00

  • Franciacorta Cuvée Prestige Rosé

    Lombardia, Ca' del Bosco

    Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%€65.00

CHAMPAGNE

CHAMPAGNE


  • Louis Casters Brut Grande Réserve Blanc de Blancs

    Damery - France

    Chardonnay 100%€65.00

  • Louis Casters Rosè Brut

    Damery - France

    Pinot Meunier 34%, Pinot Nero 33%, Chardonnay 33%€65.00

  • Ruinart Brut

    Reims - France

    Pinot Nero 57%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 3%€90.00

  • Ruinart Blanc De Blancs

    Reims - France

    Chardonnay 100%€125.00

  • Ruinart Brut Millésimé

    Reims - France

    Chardonnay 45%, Pinot Nero 44%, Pinot Meunier 11%€125.00

  • Ruinart Brut Rosè

    Reims - France

    Pinot Nero 55%, Chardonnay 45%€125.00

  • Perrier Jouët Grand Brut

    Épernay - France

    Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20%€85.00

  • Perrier Jouët Blason Rosé

    Épernay - France

    Pinot Noir 50%, Pinot Meunier 25%, Chardonnay 25%€120.00

  • Perrier Jouët Blanc de Blancs

    Épernay - France

    Chardonnay 100%€120.00

  • Perrier Jouët Grand Brut MAGNUM 1,5L

    Épernay - France

    Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20%€220.00

  • Encry Brut Grand Cru Blanc de Blancs

    Reims - France

    Chardonnay 100%€90.00

  • Billecart–Salmon Brut Réserve

    Mareuil Sur Ay - France

    Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier€90.00

  • Billecart–Salmon Brut Rosè

    Mareuil Sur Ay - France

    Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier€135.00

  • Bollinger Brut Special Cuvée

    Reims - France

    Pinot Nero 60%,- Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15%€95.00

  • Bollinger Rosé Brut

    Reims - France

    Pinot Nero 62%, Chardonnay 24%, Pinot Meunier 14%€130.00

  • Belle Epoque Perrier Jouët / V.I.P

    Épernay - France

    Chardonnay 50%, Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 5%€240.00

  • Dom Pérignon 2010 / V.I.P

    Moët & Chandon

    Pinot Nero, Chardonnay€350.00

  • Armand De Brignac Premier Cru Gold / V.I.P

    Chigny-les-Roses - France

    Pinot Nero 40%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 20%€388.00

  • Armand De Brignac Brut Rosé / V.I.P

    Pinot Nero 50%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 10%

    €538.00

VINI BIANCHI

VINI BIANCHI • WHITE WINE


  • Roero Arneis DOCG "La Ribota"

    Piemonte, Roero

    Arneis 100%€22.00

  • Langhe Arneis "Blangé"

    Piemonte, Ceretto

    Arneis 100%€32.00

  • Vermentino

    Liguria, Lupi

    Vermentino 100%€31.00

  • Pigato

    Liguria, Lupi

    Pigato 100%€31.00

  • Gewurztraminer 'Perelise'

    Alto Adige, Colterenzio

    Gewürztraminer 100%€25.00

  • Gewürztraminer "FALLWIND"

    Alto Adige, San Michele Appiano

    Gewürztraminer 100%€30.00

  • Gewurztraminer "Sanct Valentin"

    Alto Adige, San Michele Appiano

    Gewürztraminer 100%€38.00

  • Gewürztraminer

    Alsazia, Paul Blanc

    Gewürztraminer 100%€38.00

  • Sauvignon "FALLWIND"

    Alto Adige, San Michele Appiano

    Sauvignon 100%€28.00

  • Sauvignon "Sanct Valentin"

    Alto Adige, San Michele Appiano

    Sauvignon 100%€38.00

  • Chardonnay "Sanct Valentin"

    Alto Adige, San Michele Appiano

    Chardonnay 100%€38.00

  • Pinot Bianco "Vial"

    Alto Adige, Viticoltori di Caldaro

    Pinot Bianco 100%€25.00

  • Pinot Grigio "Soll"

    Alto Adige, Viticoltori di Caldaro

    Pinot Grigio 100%€25.00

  • Sharis

    Friuli, Livio Felluga

    Chardonnay 70%, Ribolla Gialla 30%€27.00

  • Friulano

    Friuli, Livio Felluga

    Tocai Friulano 100%€31.00

  • Sauvignon

    Friuli, Livio Felluga

    Sauvignon 100%€31.00

  • Vintage Tunina - Chardonnay e Sauvignon

    Friuli, Jermann

    Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit€75.00

  • Conte della Vipera

    Umbria, Antinori

    Sauvignon Blanc 80%, Sémillon 20%€40.00

  • Vermentino "Cala Silente"

    Sardegna, Santadi

    Vermentino 100%€25.00

  • Vermentino Classico

    Sardegna, Capichera

    Vermentino 100%€65.00

  • Sancerre

    Val de Loire, Michel Thomas

    Sauvignon Blanc 100%€38.00

  • Chablis "Domaine"

    Chablis, Chaude Écuelle

    Chardonnay 100%€36.00

  • Bianco Friuli Colli Orientali DOC "Illivio"

    Friuli, Livio Felluga

    Pinot Bianco 60%, Chardonnay 38%, Picolit 2%€45.00

  • Terre Alte DOCG

    Friuli, Livio Felluga

    Sauvignon 40%, Pinot Bianco 30% , Friulano 30%€85.00

  • Cervaro della Sala

    Umbria, Antinori

    Chardonnay 85%, Grechetto 15%€80.00

VINI ROSATI

VINI ROSATI


  • Bocca di Rose "La Ribota"

    Piemonte, Asti

    Nebbiolo, Barbera , Bonarda€22.00

  • Chiaretto "Rosa dei Frati"

    Lombardia, Ca' dei Frati

    Groppello 55%, Marzemino 15%, Sangiovese 15%, Barbera 15%€25.00

  • Signé Rosato

    Alto Adige, Kaltern - Caldaro

    Pinot Nero 30%, Lagrein 10%, Cabernet Sauvignon 30% , Merlot 30%€25.00

  • Côtes de Provence "Whispering Angel"

    Provence - France, Château d'Esclans

    Grenache 72%, Rolle 13%, Syrah 7%, Cinsault 4%, Tibouren 4%€42.00

VINI ROSSI

VINI ROSSI • RED WINE


  • Barbera d’Asti DOCG

    Piemonte, La Ribota

    Barbera 100%€25.00

  • Nebbiolo d'Alba

    Piemonte, La Ribota

    Nebbiolo 100%€25.00

  • Barbera d'Asti 'Bricco dell'Uccellone'

    Piemonte, Braida

    Barbera 100%€75.00

MEZZE BOTTIGLIE

MEZZE BOTTIGLIE • HALF BOTTLES


  • Franciacorta Cuvée

    Lombardia, Bellavista

    Chardonnay 77%, Pinot Nero 22%, Pinot Bianco 1%€31.00

  • Vermentino "Cala Silente"

    Sardegna, Santadi

    Vermentino 100%€15.00

  • Riviera del Garda Classico DOC Rosa dei Frati

    Lombardia, Ca' dei Frati

    Barbera, Groppello, Marzemino, Sangiovese€18.00

  • Chianti Classico

    Toscana, Fattoria Rodáno

    Sangiovese 90%, Canaiolo 10%€18.00

  • Pinot Nero DOC

    Trentino-Alto Adige, San Michele Appiano

    Pinot Nero 100%€15.00

VINI DA DESSERT

VINI DA DESSERT • DESSERT WINES


  • Moscato d'Asti "Bel Piano"

    Piemonte, Cascina Fonda

    Moscato 100%€25.00

  • Zibibbo Liquoroso

    Sicilia, Alagna

    Zibibbo 100%€25.00

  • Passito di Sicilia "Hyrà" (0.5 lt)

    Sicilia, Colosi

    Moscato Bianco 100%€28.00

  • Riesling Renano 10 vendemmie tardive (0.5 lt)

    Trentino, Pelzpiffer

    Riesling Renano 100%€31.00

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Menù

Sushi & Cucina

PARTNERS

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ORARIO DI APERTURA
PRANZO • da mercoledì a domenica • 12.00 - 14.30
CENA • da martedì a domenica• 19.00 - 23.30
La sera prenotazione obbligatoria
Chiuso lunedì tutto il giorno e martedì a pranzo.
SOLO TAKE AWAY
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